Форма пластиковая "Плитка 15г"

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Пластиковая форма для работы с шоколадом, мастики. Пластиковая выемка поможет украсить ваше кондитерское изделие. Также можно нанести на шоколад (мастику) пищевой кандурин, придать изделию блеск.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Форма "Плитка 15 г". 6 плиток.
• Максимальная температура используемого сырья + 70°С.
• Материал: пищевой пластик (средняя толщина стенок 0,7- 0,8 мм.).
• Размер всей формы: длина 280 мм, ширина 145 мм. Размер одной плитки длина 55 мм, ширина 45 мм, высота около 5 мм.

Рекомендации к применению: 

1) При использовании глазури - растопить на водяной бане или точечно в микроволновой печи, заливаем в форму, охлаждаем, достаем готовое изделие.

2) При использовании шоколада - растопить шоколад на водяной бане или точечно в микроволновой печи, темперируем, заливаем  в форму, охлаждаем, достаем готовое изделие.

3) При использовании мастики - разминаем сахарное тесто, форму посыпать пудрой или крахмалом, забиваем в форму мастику, даем подсохнуть, достаем готовое изделие.